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- 1厂区地理位置图：标明厂区周边三公里内的主要建筑物、场所等；
- 2企业应建立、实施和保持仓库管理规程，以()和( )的原则控制物料料出库顺序.
- 3操作限值严于关键限制()
- 4针对人为的破坏或蓄意污染等情况，企业应建立、实施和改进食品防护计 划，以识别潜在威胁并优先考虑食品防护措施
- 5到货检查/实物抽检的监控方法是：冷冻和冷藏货品到达仓库码头后,SFDSC 仓库收货人员需先用红外测温枪测 量产品温度，温度合格后,检查冷链车厢里放置的车载 TR 温度记录仪,导取温度记录并留存;若温度不符合要求， 则需用探针测量产品的中心温度。
- 6关键控制点是间断的控制所有产品的点/工序/操作步骤，并且必须进行监控。()
