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HACCP认证
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多选题 :
关键限值的设?应()，确保产品的安全危害得到有效控制，而不超过可接受?平 。
（A）科学
（B）安全
（C）直观
（D）易于检测
参考答案
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1
杀虫剂、清洁剂等有毒有害化合物的储藏应放置在仓库操作区域，以方便清洁人员取用
2
到货检查/实物抽检的监控方法是：冷冻和冷藏货品到达仓库码头后,SFDSC 仓库收货人员需先用红外测温枪测 量产品温度，温度合格后,检查冷链车厢里放置的车载 TR 温度记录仪,导取温度记录并留存;若温度不符合要求， 则需用探针测量产品的中心温度。
3
转基因食品的发展应用()
4
下述对OPRP 和CCP 的描述中，不正确的是( )。
5
当金属检测仪正在运行时发生蜂鸣，属于正常现象，不需特殊处理
6
水产品最易被()污染
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