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HACCP认证
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操作限值是指由()用来防止发生偏离关键限值的风险，比关键限值更严格的判定标准或最大、最小水平餐数。
（A）QC
（B）部门经理
（C）班长
（D）操作者
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1
当任何影响HACCP计划有效性因素发生变化时，如法规标准、产品配方、设备、工艺、加工条件的改变，均可能导致HACCP计划的改变，要对HACCP计划进行确认和验证，必要时进行更新。
2
HARPC的中文名称是()。
3
企业应建立、实施和保持仓库管理规程，以()和( )的原则控制物料料出库顺序.
4
筛网、磁棒、金探机可用来控制物理危害。
5
灌装封盖工序控制的食品安全危害是？
6
环境中微生物无处不在。
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