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HACCP认证
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CL全称为()
（A）关键限值
（B）标准卫生操作程序
（C）良好操作规范
（D）有效的培训体系
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1
以下哪些选项是HACCP建立的步骤()。
2
现阶段，OPRP2(冰排+果汁酸奶保温箱)冰排提前安排在 1 至 5 度冷藏库预冷()小时以上后使用，
3
HACCP小组成员应经过严格的培训，具备足够的岗位知识。
4
HACCP体系作为最经济、最有效的食品安 全控制体系在国内、国际范围内被广泛接受，为 企业有效控制食品安全危害，提高食品安全的整 体水平。
5
操作限值严于关键限制()
6
以下哪些是识别食品安全危害的方法？()
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