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HACCP认证
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SSOP全称为()
（A）关键限值
（B）标准卫生操作程序
（C）良好操作规范
（D）有效的培训体系
参考答案
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1
食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂，不会造成食品的污染。
2
CCP控制点的监视程序中包括
3
黄曲霉毒素属于()危害。
4
HACCP的基本概念:()。
5
可用一个CCP控制多个显著危害。
6
物理性危害中的玻璃一般通过原料、容器、照明装置、加工设备混入，以下控制方法正确是：()
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