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HACCP认证
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SSOP全称为()
（A）关键限值
（B）标准卫生操作程序
（C）良好操作规范
（D）有效的培训体系
参考答案
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1
建立CCPs和OPRPs是HACCP的七大原则之一。
2
风险评估是基于什么来进行的?()
3
甲醇属于什么危害？()
4
HACCP体系的文件要求包括( )以及表单记录。
5
按认证对象分类，认证包括()
6
对危害进行评价时，应考虑安全危害造成不良健康后果的验证性即发生的可能性。
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