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HACCP认证
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由黄曲霉毒素引起的危害是()
（A）化学性危害
（B）物理性危害
（C）生物性危害
（D）以上都不是
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1
CCP3 的监控方法是，装车前对车辆预冷温度进行检测，记录装货开始时间、装货结束时间等；对穿堂的温度 进行监控；监控频次为每车次。
2
以下属于三厂阔口瓶线CCP的是()
3
工厂的关键控制点的操作限值(OL)：臭氧浓度是？
4
食品安全危害指食品中潜在的对健康有不良影响的生物、化学或物理性因素。( )
5
现阶段，CCP1 是()流程步骤关键控制点。
6
下列颜色管理对应错误的是
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