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HACCP认证
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多选题 :
UV隧道杀菌(原辅料)的关键限值有
（A）紫外线杀菌时间≥60s
（B）紫外线杀菌照射强度≥500μW/cm2
（C）紫外线杀菌时间≥8s
（D）紫外线杀菌照射强度≥1250μW/cm2
参考答案
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更多HACCP认证试题
1
HACCP的原理有哪些()。
2
过敏源不属于食品安全危害。
3
HACCP 小组应针对识别的潜在危害，评估其发生的( )和( )，如 果某种潜在危害在该步骤极可能发生且后果严重，则应确定为显著危害。 应保持( )和( ) ()。
4
关于 CCP 点，以下解释正确的是()。
5
适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类()
6
审核实施:第一阶段和第二阶段间隔不超过( )个月;不符合整改期限不超过 ( )个月;审核?员确认并收集 ( )个月内由具备法定资质的第三方检验检测机构出具的检验报告 ()
考试
