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HACCP认证
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多选题 :
食品储存原则
（A）先进先出
（B）离地离墙
（C）密封储存并有标签
（D）生熟食品不能混放
（E）不能与化学品一起储存
参考答案
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1
发生偏离必须采取的行动?()
2
“食品安全管理体系不是一个零风险的体系。”这句话的意思是 ()
3
关键控制点越多越好
4
库房外围不允许有聚集的垃圾和废料，并保持好地面，防止死水的形成。库房不能有卫生死角。
5
HACCP通过系统的识别、评估和控制下述( )食品安全危害，确保食品是安全的。
6
下述对OPRP 和CCP 的描述中，不正确的是( )。
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