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HACCP认证
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高危易腐食品不能在室温下超过几分钟
（A）30
（B）40
（C）50
（D）60
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1
下列关于HACCP体系中确认与验证的目的及频率说法正确的是:()
2
确认、验证是贯穿产品生命周期全过程。首次确认或验证后，无需进行再确认或再验证。
3
按认证对象分类，认证包括()
4
以下适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类的为()
5
到货检查/实物抽检的监控方法是：冷冻和冷藏货品到达仓库码头后,SFDSC 仓库收货人员需先用红外测温枪测 量产品温度，温度合格后,检查冷链车厢里放置的车载 TR 温度记录仪,导取温度记录并留存;若温度不符合要求， 则需用探针测量产品的中心温度。
6
工厂操作性前提方案控制点(OPRP点)是？
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