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HACCP认证
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高危易腐食品不能在室温下超过几分钟
（A）30
（B）40
（C）50
（D）60
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1
物理性危害中的玻璃一般通过原料、容器、照明装置、加工设备混入，以下控制方法正确的是( )。
2
工厂的关键控制点的操作限值(OL)：臭氧浓度是？
3
应每年对图纸的准确性开展一次评审，并保留相关记录。
4
婴幼儿配方粉关键控制点不包括
5
什么时机下需对HACCP进行确认？()
6
现阶段，OPRP2(冰排+果汁酸奶保温箱)冰排提前安排在 1 至 5 度冷藏库预冷()小时以上后使用，
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