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HACCP核心内容包括()大原理，分别是：进行危害分析和制定控制措施；确定关键控制点；确定关键限值；建立关键控制点的监控系统；建立纠偏措施；建立验证程序；建立文件和记录保持系统。

（A）六

（B）七

（C）八

（D）九