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HACCP认证
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储存时，冷藏产品：1℃~5℃；融霜或出入库操作时，冷藏库温度<= 7℃，且 5℃~7℃的持续时长不得超过() 分钟。
（A）60
（B） 40
（C） 30
（D） 15
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1
危害分析的原则是优先识别基于风险并专注于食品安全最大风险的危害上， 而不是过多地识别不可能引起疾病或伤害的危害，导致无效管理。
2
我国发展转基因技术的基本方针是()
3
两个企业生产蜜饯产品的生产线完全相同，他们的HACCP计划也一定完全相同。
4
听线A紫外线杀菌照射强度≥1000μW/cm2
5
粉圆生产用水的微生物检测频次为()
6
企业应按本?件策划、建?HACCP 体系，形成文件，加以实施、保持、更新和持续改进，并确保其有效性。
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