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HACCP认证
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现阶段，OPRP2(冰排+果汁酸奶保温箱)冰排提前安排在 1 至 5 度冷藏库预冷()小时以上后使用，
（A）8
（B） 12
（C） 24
（D） 48
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1
发生偏离必须采取的行动?()
2
纠偏记录应包括以下信息：企业名称和地址、产品名称、加工日期、偏离的描述和原因、采取的纠偏措施及结果、受影响产品的批次和隔离位置、受影响产品的评估方法和结果、受影响产品的最终处置、纠偏人员签名和纠偏日期、纠偏记录审核签名和日期等
3
HACCP体系中验证的具体开展的方法有哪些?()
4
生海鲜应该使用什么颜色的周转筐
5
危害分析过程不包括()
6
验证的目的是证实单个(或者一个组合)控制措施能够达到预期的控制水平。
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