登录
注册
首页
->
HACCP认证
下载题库
现阶段，OPRP1 是()流程的操作性前提方案。
（A）冰淇淋打包：装干冰+保温箱
（B） 果汁酸奶打包：冰排+果汁酸奶保温箱
（C） 到货检查/实物抽检
参考答案
继续答题：
下一题
更多HACCP认证试题
1
控制微生物危害的原则包括()
2
现阶段，OPRP2(冰排+果汁酸奶保温箱)冰排提前安排在 1 至 5 度冷藏库预冷()小时以上后使用，
3
在HACCP计划中，确定的CCP点越多说明危害控制得越全面。
4
SSOP 全称为()。
5
HACCP体系的原理包括()
6
沙门氏菌大量繁殖属于生物性危害。
考试
