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HACCP认证
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PRP 全称为()。
（A）良好的操作规范
（B） 前提方案
（C） 操作性前提方案
（D） 有效的培训体系
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更多HACCP认证试题
1
HACCP体系的文件要求包括( )以及表单记录。
2
SSOP全称为()
3
CCP 和 OPRP对于控制显著危害是同等重要的。
4
CCP的监视对象包括()
5
生海鲜应该使用什么颜色的周转筐
6
储存时，冷冻库温度必须保持在-18℃以下；融霜或出入库操作时，冷冻库温度必须保持在-12℃及以下， 且18℃~-12℃的持续时长不应超过()分钟。
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