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HACCP认证
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操作限值是指由()用来防止发生偏离关键限值的风险，比关键限值更严格的判定标准或最大、最小水平参 数。
（A）QC
（B） 生产工
（C） 班长
（D） 操作者
参考答案
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1
收发货操作完成后，仓库人员应及时放下卷帘门，避免外来人员进入仓库
2
动物性产品、植物性产品和水产品必须使用不同的包装容器进行储存且进行有效管理。
3
食品中三大危害包括()
4
高危易腐食品不能在室温下超过几分钟
5
企业应建立、实施、监视、验证、保持并在必要时更新或改进前提计划，以持续满足HACCP体系所需的卫生条件。()
6
过敏源不属于食品安全危害。
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