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HACCP认证
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GMP 全称为()。
（A）关键限值
（B） 标准卫生操作程序
（C） 良好操作规范
（D） 有效的培训体系
参考答案
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1
HACCP 适用于几乎所有美国的食品加工设施，包括根据“生物恐怖主义法”要求在 FDA 注册的公司。
2
HACCP体系作为最经济、最有效的食品安 全控制体系在国内、国际范围内被广泛接受，为 企业有效控制食品安全危害，提高食品安全的整 体水平。
3
关于 CCP 点，以下解释正确的是()。
4
食品添加剂称量监测的频次为()
5
动物性产品、植物性产品和水产品必须使用不同的包装容器进行储存且进行有效管理。
6
企业应建立、实施、监视、验证、保持并在必要时更新或改进前提计划，以持续满足HACCP体系所需的卫生条件。()
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