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HACCP认证
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SSOP 全称为()。
（A）关键限值
（B） 标准卫生操作程序
（C） 良好操作规范
（D） 有效的培训体系
参考答案
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1
HACCP的体系是针对食品相关企业的一套食品安全预防性体系
2
危害是妨碍符合消费者要求的因素，它包括生物性，化学性或物理性等可危害人体健康因素。
3
审核策划 :1次/年监督审核，最长不超过();同一审核员最多连续6次参与同一企业审核 。
4
在HACCP计划中，确定的CCP点越多说明危害控制得越全面。
5
公司的食品安全方针是：安全卫生、持续改进、顾客满意、行业先锋。
6
CCP关键控制点识别方法有:()。
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