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HACCP认证
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HACCP 全称为 ()。
（A）危害分析和关键控制点
（B） 危害分析
（C） 关键控制点
（D） 关键限值
参考答案
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1
()是食品安全能被控制的，能预防、消除或降低到可以接受的水平的一个点、步骤或过程。
2
属于HACCP的七大原理的是？()
3
危害分析过程不包括()
4
被称为HACCP计划的基础，在组织内和食品链中保持食品安全所必须的基本条件和活动的是( )。
5
炒青菜的最低烹饪温度是多少度？
6
SSOP 全称为()。
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