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HACCP认证
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HACCP 全称为 ()。
(A)危害分析和关键控制点
(B) 危害分析
(C) 关键控制点
(D) 关键限值
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1
()是食品安全能被控制的,能预防、消除或降低到可以接受的水平的一个点、步骤或过程。
2
属于HACCP的七大原理的是?()
3
危害分析过程不包括()
4
被称为HACCP计划的基础,在组织内和食品链中保持食品安全所必须的基本条件和活动的是( )。
5
炒青菜的最低烹饪温度是多少度?
6
SSOP 全称为()。
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