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HACCP认证
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多选题 :
危害分析从哪两个方面进行评估？()
（A）可能性
（B）重要性
（C）风险性
（D）严重性
（E）持久性
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1
生产现场的记录，应该在每天下班后，再填。
2
炒青菜的最低烹饪温度是多少度？
3
为规范?品及?品相关行业危害分析与关键控制点 (HACCP) 体系认证以下简称 HACCP 认证活动，根据《中华?民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》等有关规定，制定本规则 。
4
工厂操作性前提方案控制点(OPRP点)的行动准则超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动是？
5
审核员和生产工人一样，身体健康的情况下才能进入现场。
6
下列选项中，属于HACCP计划的是( )
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