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HACCP认证
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CCP必须进行()监控？
（A）间断
（B）偶尔
（C）人为
（D）连续
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1
下列原物料禁止使用的有()
2
HACCP通过系统的识别、评估和控制下述( )食品安全危害，确保食品是安全的。
3
洗洁精和洗衣粉也应列入化学物品的控制之内。
4
监控是指按计划实施一系列观察或测量，以评估控制措施是否按照预期操作，目的是确保满足关键限值和控制参数，监控的要素包括()
5
CCP必须进行()监控？
6
适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类()
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