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HACCP认证
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HACCP控制的是()危害？
（A）重要
（B）一般
（C）显著
（D）紧急
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1
危害分类：根据危害的性质，分为生物性危害、物理性危害、化学和辐射性危害、质量危害、掺假欺诈危害、蓄意污染危害6个方面。
2
下列颜色管理对应错误的是
3
称量和配料CCP点监控的危害主要是()
4
OPRP 全称为()。
5
食品添加剂称量监测的频次为()
6
以下正确的食品解冻方式是？
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