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HACCP认证
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HACCP体系首先用于()
（A）太空食品
（B）FDA官方审查人员的培训
（C）低酸罐头食品
（D）肉、禽检查
参考答案
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更多HACCP认证试题
1
GB 14881是下列哪个标准()
2
HACCP核心内容包括()大原理，分别是：进行危害分析和制定控制措施；确定关键控制点；确定关键限值；建立关键控制点的监控系统；建立纠偏措施；建立验证程序；建立文件和记录保持系统。
3
公司的食品安全方针是：安全卫生、持续改进、顾客满意、行业先锋。
4
有关“封盖”工序生物危害控制的行动准则描述正确的是？
5
如何评估潜在危害是否是显著危害？()
6
当发生CCP超出或OPRPs失控时必须启动纠正措施，以识别和消除已发现的不符合的原因，防止其再次的发生，使相应的过程或体系恢复受控状态。
考试
