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HACCP认证
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虫害防治“三步曲”是(1)( )、(2)预防进入、(3)杀灭 ()
(A)使用灭鼠药
(B)把好车间入口
(C)使用杀虫剂
(D)消除滋生地
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1
食品安全手册中HACCP的关键控制点有:
2
有关“封盖”工序生物危害控制的行动准则描述正确的是?
3
定义:( )是指为消除已发现的不合格所采取的措施。
4
HACCP小组组长由各公司厂长担任,负责领导和组织开展HACCP小组的工作,推动体系运行,保障体系运行有效、适宜;
5
以下哪些情况发生时,食品欺诈脆弱性需更新;()
6
UV隧道杀菌(原辅料)的关键限值有
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