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HACCP认证
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多选题 :
我国发展转基因技术的基本方针是()
(A)加快研究
(B)推进应用
(C)科学发展
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1
以下属于HACCP计划程序失效的是:()
2
HACCP小组成员应由不同部门的人员组成,应包括:卫生质量控制、研判研发、生产工艺技术、设备设施管理、原辅料采购、销售、仓储及运输部门的人员,必要时,可请外部专家参与。
3
SSOP的中文名称为良好操作规范。
4
CCP必须进行()监控?
5
黄曲霉毒素属于()危害。
6
HACCP核心内容包括()大原理,分别是:进行危害分析和制定控制措施;确定关键控制点;确定关键限值;建立关键控制点的监控系统;建立纠偏措施;建立验证程序;建立文件和记录保持系统。
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