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HACCP认证
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转基因原料留样量约为2Kg，留存时间为半年，成品留样保存时间应当超过产品保质期()个月。
（A）3
（B）2
（C）1
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1
纠正措施是指：为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。(注：1.一个不合格可以有若干个原因。2.纠正措施包括原因分析和采取措施防止再发生。)
2
肉类最易被()污染
3
HACCP基本原理有( ) 个
4
危害是妨碍符合消费者要求的因素，它包括生物性，化学性或物理性等可危害人体健康的因素。
5
在HACCP计划实施之前要进行确认和验证。
6
ccp点表示食品安全管理体系中的前提方案。
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