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HACCP认证
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多选题 :
以下适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类的为()
（A）食品包装和包装材料
（B）食品与饲料的运输
（C）食品加工
（D）养殖(动物)
参考答案
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更多HACCP认证试题
1
HACCP具有()等特点。
2
HACCP具有预防性、系统性和自愿性等特点，它强调在产品设计阶段就考虑食品安全问题，通过对关键控制点的监控，防止潜在危害的发生。
3
操作性前提方案不包括对污水排水系统的管理。
4
食源性病毒，如疯牛病病毒，属于( )。
5
由过敏原引起的危害是物理性危害
6
HACCP计划需对每种或每类产品进行书面描述，下列选项中，描述不包含的是( )
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