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HACCP认证
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多选题 :
AIB审核前提供哪些资料()。
(A)工艺流程图
(B) 虫鼠害防空图
(C) CCP、OPRP控制措施
(D) 厂区布局图
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1
前提方案 PRP是指,在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动,以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品。
2
以下哪些情况发生时,食品欺诈脆弱性需更新;()
3
关键限值的设?应(),确保产品的安全危害得到有效控制,而不超过可接受?平 。
4
下列说法正确的是:
5
117 法规为《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》。
6
X光机只能检测金属异物
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