登录
注册
首页
->
HACCP认证
下载题库
多选题 :
AIB审核前提供哪些资料()。
（A）工艺流程图
（B） 虫鼠害防空图
（C） CCP、OPRP控制措施
（D） 厂区布局图
参考答案
继续答题：
下一题
更多HACCP认证试题
1
食品中三大危害包括()
2
应每年对图纸的准确性开展一次评审，并保留相关记录。
3
下列关于HACCP体系中确认与验证的目的及频率说法正确的是:()
4
听线A紫外线杀菌照射强度≥1000μW/cm2
5
HACCP小组应由跨部门人员组成，至少应覆盖卫生质量控制、产品研发、生产工艺技术、设备设施管理、原辅料采购、销售、仓储及运输部门；
6
HACCP小组成员应由不同部门的人员组成，应包括：卫生质量控制、研判研发、生产工艺技术、设备设施管理、原辅料采购、销售、仓储及运输部门的人员，必要时，可请外部专家参与。
考试
