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HACCP认证
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食品防护计划的验证至少()进行一次。
（A）半年
（B）1年
（C）2年
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1
大肠菌群指标可以反映出受肠道细菌污染的程度，常用于验证手段。
2
CCP点的关键限值可以是观察型的。
3
HACCP的基本概念:()。
4
霉菌属于化学危害。
5
国家质量基础设施包括()
6
实施危害分析的必备预备步骤包括()
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