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HACCP认证
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黄曲霉毒素属于()危害。
（A）生物性
（B）物理性
（C）化学性
（D）毒理性
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1
现阶段，OPRP2(冰排+果汁酸奶保温箱)冰排提前安排在 1 至 5 度冷藏库预冷()小时以上后使用，
2
HACCP体系建立步骤排序中，“确定关键控制点 CCL”的下一步是()
3
对于雇员的健康与卫生控制以及对虫害的防治均会影响食品的卫生和安全。
4
监控设施布局图：绘制厂区全部监控设施，包括角度，并进行编号，编号应具备唯一性，且图纸上监控布点应与实际一致；
5
关键控制点越多越好
6
对危害进行评价时，应考虑安全危害造成不良健康后果的验证性即发生的可能性。
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