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多选题 :  以下哪些原理构成了HACCP系统的基本框架:()

(A)危害分析

(B)确定关键控制点

(C)建立经确认的关键限值

(D)建立关键控制点的监控系统

(E)建立纠偏措施 (F)确认HACCP计划,并建立验证程序 (G)保持HACCP原理得到有效应用的文件和记录

参考答案
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