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HACCP认证
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多选题 :
HACCP 带来的好处,以下选项描述正确的是( )
(A)全球认同的安全体系
(B)节省费用,得到消费者信心,保障并提升品牌价值
(C)确保产品能够符合市场及法规要求
(D)对品管体系加以补充
参考答案
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1
HACCP体系范围需要考量产品供应链,目前公司HACCP计划范围描述正确的是( )
2
交叉污染控制的是食物加工车间的 ()
3
HACCP关注食品生产过程中的关键环节,包括原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节,通过对这些环节进行危害分析,制定相应的控制措施
4
对于过程预防性控制措施的失效则需要纠正措施,纠正措施需关注()
5
HACCP通过系统的识别、评估和控制下述( )食品安全危害,确保食品是安全的。
6
GB 14881是下列哪个标准()
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