登录
注册
首页
->
HACCP认证
下载题库
关键限值 critical limit (CL)的建立,下列选项描述不正确的是( )
(A)合理、适宜、实用、可操作性强
(B)确定需要科学依据和参考资料
(C)关键限值不可以是感官指标
(D)每个CCP必须有一个或多个关键限值
参考答案
继续答题:
下一题
更多HACCP认证试题
1
工厂关键控制点(CCP点)的关键限值超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动是?
2
HACCP的认证流程包括:认证申请、认证受理、合同、审核策划、审核实施(初次认证一阶段二阶段、监督审核、再认证)、认证范围的变更及( )
3
中华人民共和国食品安全法规定,国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施(),提高食品安全管理水平
4
以下不建议作为CCP点进行监控的方法是()。
5
下列关于HACCP体系中确认与验证的目的及频率说法正确的是:()
6
配送时,冷冻产品允许发车温度要求为()。
考试