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HACCP认证
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物理性危害中的玻璃一般通过原料、容器、照明装置、加工设备混入,以下控制方法正确是:()
(A)给照明装置安装防爆膜/壳;
(B)选用不易碎的玻璃材料;
(C)限制玻璃进入食品操作区
(D)以上全是
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更多HACCP认证试题
1
属于HACCP的七大原理的是?()
2
下列选项中,属于验证各个CCP相关作业的是( )
3
HACCP具有()等特点。
4
HACCP体系首先用于()
5
HARPC的中文名称是()。
6
HACCP的含义是危害分析及关键控制点。
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