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HACCP认证
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管理承诺不是以HACCP为基础的食品安全管理体系的要素。
（A）对
（B）错
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1
GB 14881是下列哪个标准()
2
产品开封后发现一个长头发属于食品安全问题。( )
3
以下不属于HACCP的七个原理之一的是( )
4
前提方案 PRP是指，在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品。
5
园区应具备完整围墙、大门等硬件设施，确保阻止未经许可人员的进入
6
()是食品安全能被控制的，能预防、消除或降低到可以接受的水平的一个点、步骤或过程。
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