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HACCP认证
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当发生CCP超出或OPRPs失控时必须启动纠正措施，以识别和消除已发现的不符合的原因，防止其再次的发生，使相应的过程或体系恢复受控状态。
（A）对
（B）错
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1
企业实施了食品安全管理体系之后，就可以忽略其他有关食品加工方面的法规。
2
关键限值 critical limit (CL)的建立，下列选项描述不正确的是( )
3
下列颜色管理对应错误的是
4
罐头食品生产通常要进行热力杀菌，因此企业没有必要控制卫生条件。
5
HACCP是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防性管理方法。()
6
塑化剂普遍存在于()材质中
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