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HACCP认证
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当发生CCP超出或OPRPs失控时必须启动纠正措施，以识别和消除已发现的不符合的原因，防止其再次的发生，使相应的过程或体系恢复受控状态。
（A）对
（B）错
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1
车间内部可使用木制、塑料纸工器具。
2
转基因原料留样量约为2Kg，留存时间为半年，成品留样保存时间应当超过产品保质期()个月。
3
现阶段，CCP1 是()流程步骤关键控制点。
4
当食品安全发生系统性偏差时，应对HACCP计划进行重新确认，持续改进HACCP体系
5
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6
HACCP计划中的CL中文全称为()。
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