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HACCP认证
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当发生CCP超出或OPRPs失控时必须启动纠正措施，以识别和消除已发现的不符合的原因，防止其再次的发生，使相应的过程或体系恢复受控状态。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
每年由组长组织对HACCP小组成员能力进行有效评估，填写《食品安全小组成员能力评价表》。
2
HACCP是一种食品安全控制体系，通过对食品生产过程中潜在的危害因素进行()保障食品的安全质量。
3
HARPC涵盖的危害有(__________)
4
下列选项中，属于HACCP计划的是( )
5
认证机构在获知获证组织发??品安全事故后，应及时将相关信息向认监委和获证组织所在地的省级市场监督管理部?通报
6
工厂操作性前提方案控制点(OPRP点)的行动准则超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动是？
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