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HACCP认证
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被称为HACCP计划的基础,在组织内和食品链中保持食品安全所必须的基本条件和活动的是( )。
(A)PRP
(B)OPRP
(C)CCP
(D)以上都不是
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1
物理性危害中的玻璃一般通过原料、容器、照明装置、加工设备混入,以下控制控制方法正确的是()。
2
关键限值要求直观性,易于监控。
3
以下属于HACCP的七个原理之一的是()
4
HACCP的原理包含以下()
5
黄曲霉毒素B1属于( )。
6
可用一个CCP控制多个显著危害。
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