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HACCP认证
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按认证对象分类,认证包括()
(A)产品认证
(B)管理体系认证
(C)服务认证
(D)过程认证
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1
一个关键控制点(CCP)只能有一个关键限值。
2
淀粉投料使用会有一个过筛的步骤,主要是为了防控()
3
HACCP小组组长由各公司厂长担任,负责领导和组织开展HACCP小组的工作,推动体系运行,保障体系运行有效、适宜;
4
食源性病毒,如疯牛病病毒,属于( )。
5
常见的致病菌有()
6
下列选项中,属于验证各个CCP相关作业的是( )
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