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HACCP认证
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以下属于合格评定范畴的是()
(A)计量
(B)标准
(C)检验检测
(D)认证认可
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1
在HACCP计划中,确定的CCP点越多说明危害控制得越全面。
2
PC可以识别危害何时可能发生,并纠正错误或停止产品被释放。而CCP则是消除已知可能危害或降低到可接受水平。
3
危害指特定的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响,以下属于危害来源的是()
4
企业应按本?件策划、建?HACCP 体系,形成文件,加以实施、保持、更新和持续改进,并确保其有效性。
5
HACCP的中文名称为()
6
企业应建立、实施、监视、验证、保持并在必要时更新或改进前提计划,以持续满足HACCP体系所需的卫生条件。()
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