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HACCP认证
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多选题 :
常见的致病菌有()
（A）金黄色葡萄球菌
（B）沙门氏菌
（C）志贺氏菌
（D）李斯特菌
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更多HACCP认证试题
1
霉菌属于化学危害。
2
以下哪些是HACCP需要验证的内容？()
3
HACCP体系活动的见证性记录需存档2年。
4
CCP点食品加工过程中的一个点、步骤或程序，在该点、步骤 和程序上可以应用控制，并 且对于预防或消除食品安全 危害或将此类危害降低到可 接受的水平至关重要。
5
危害分析可分为()。
6
当工艺流程发生变更时，应对HACCP计划进行确认。
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