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HACCP认证
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影响微生物繁殖速度的主要因素有()
(A)温度
(B)湿度
(C)氧气
(D)营养
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1
灌装封盖工序控制的食品安全危害是?
2
HARPC的中文名称是()。
3
监控的要素包括监控对象、监控方式、监控频率和监控执行人。
4
CCP的监控措施包括()。
5
“食品安全管理体系不是一个零风险的体系。”这句话的意思是 ()
6
HACCP 计划表不包括()。
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