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HACCP认证
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多选题 :
食品安全工作实行(),建立科学、严格的监督管理制度。
(A)控制为主
(B)风险管理
(C)全程控制
(D)社会共治
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更多HACCP认证试题
1
HACCP的认证流程包括:认证申请、认证受理、合同、审核策划、审核实施(初次认证一阶段二阶段、监督审核、再认证)、认证范围的变更及( )
2
干货打开包装转移到其他容器时,应保留包装上的供应商信息,生产日期和保质期等信息,同时加贴日期标签,明确开封日期和限用日期
3
HACCP是一种零风险体系。()
4
“食品安全管理体系不是一个零风险的体系。”这句话的意思是 ()
5
粉圆内包材消毒使用的是()
6
HARPC涵盖的危害有(__________)
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