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HACCP认证
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多选题 :
食品安全是指食品( ),符合应当有的( ),对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害()
(A)无毒
(B)无害
(C)营养要求
(D)安全要求
参考答案
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更多HACCP认证试题
1
()是当监视表明某关键控制点(CCP)失控时所采取的行动。
2
如何评估潜在危害是否是显著危害?()
3
解冻后的食品可以再冷冻回去吗?
4
生产现场的记录,应该在每天下班后,再填。
5
117 法规为《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》。
6
操作限值是指由()用来防止发生偏离关键限值的风险,比关键限值更严格的判定标准或最大、最小水平参 数。
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