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HACCP认证
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微生物适宜的繁殖温度()
（A）0℃以下
（B）-18℃以下
（C）0℃-8℃
（D）8℃-60℃
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1
前提方案 PRP是指，在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品。
2
UV隧道杀菌(原辅料)的关键限值有
3
以下属于前提方案管控的内容的是？()
4
关于金属检测说法正确的是()
5
高危易腐食品不能在室温下超过几分钟
6
纠偏记录应包括以下信息：企业名称和地址、产品名称、加工日期、偏离的描述和原因、采取的纠偏措施及结果、受影响产品的批次和隔离位置、受影响产品的评估方法和结果、受影响产品的最终处置、纠偏人员签名和纠偏日期、纠偏记录审核签名和日期等
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