登录
注册
首页
->
HACCP认证
下载题库
微生物适宜的繁殖温度()
（A）0℃以下
（B）-18℃以下
（C）0℃-8℃
（D）8℃-60℃
参考答案
继续答题：
下一题
更多HACCP认证试题
1
操作限值是指由()用来防止发生偏离关键限值的风险，比关键限值更严格的判定标准或最大、最小水平餐数。
2
HACCP计划需对每种或每类产品进行书面描述，下列选项中，描述不包含的是( )
3
储存时，冷冻库温度必须保持在-18℃以下；融霜或出入库操作时，冷冻库温度必须保持在-12℃及以下， 且18℃~-12℃的持续时长不应超过()分钟。
4
食品中三大危害包括()
5
法规要求的HARPC计划不需要有PCQI资质。
6
HACCP的中文名称是()。
考试
