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HACCP认证
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塑化剂普遍存在于()材质中
(A)聚氯乙烯
(B)聚丙烯
(C)聚乙烯
(D)聚酯
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1
物理性危害中的玻璃一般通过原料、容器、照明装置、加工设备混入,以下控制方法正确是:()
2
由黄曲霉毒素引起的危害是()
3
企业应按本?件策划、建?HACCP 体系,形成文件,加以实施、保持、更新和持续改进,并确保其有效性。
4
食品安全危害指食品中潜在的对健康有不良影响的生物、化学或物理性因素。( )
5
对于过程预防性控制措施的失效则需要纠正措施,纠正措施需关注()
6
纠偏措施必须包含以下各项( )
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