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HACCP认证
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肉类最易被()污染
（A）沙门氏菌
（B）金黄色葡萄球菌
（C）蜡样芽胞杆菌
（D）副溶血性弧菌
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1
生物性危害是指致病菌和寄生虫两方面的危害。
2
以下属于HACCP的七大原理的是()。
3
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4
《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制 (HARPC)》(117法规)主要内容包括()
5
自()年，认监委发布第一版HACCP认证管理规则，标志着国内版的HACCP体系认证在国内正式拉开序幕。
6
CCP控制点的监视程序中包括
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