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HACCP认证
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GB 14881是下列哪个标准()
（A）食品生产通用卫生规范
（B）餐饮服务通用卫生规范
（C）餐饮服务食品安全操作规范
（D）饮料生产通用卫生规范
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1
计量是为了解决单位制的统一。
2
针对人为的破坏或蓄意污染等情况，企业应建立、实施和改进食品防护计 划，以识别潜在威胁并优先考虑食品防护措施
3
食品容器可使用竹制品、纤维 材质( )
4
UV杀菌不彻底可能造成菌落总数、肠杆菌、金黄色葡萄球菌的污染
5
以下属于HACCP计划程序失效的是:()
6
化学品贮存和使用记录必须保存，而购置记录可以不需要保存。( )
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