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餐饮食品安全知识
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食品生产经营人员在什么情况下必须洗手：()
（A）开始接触食品前
（B）上厕所之后
（C）处理被污染的原料之后
（D）以上都是
参考答案
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1
《食品经营许可证》许可事项变更（ ），需要进行现场核查的。
2
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于：（ ）。
3
食品再加热时，其中心温度应不低于（ ）。
4
对日常检查理解正确的是：（ ）。
5
根据《食品安全法》第一百三十五条的规定，被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
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