登录
注册
首页
->
餐饮食品安全知识
下载题库
观察到下列哪些症状时,应暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。()①腹泻 ②手外伤、烫伤 ③皮肤湿疹、长疥子 ④咽喉疼痛⑤耳、眼、鼻溢液 ⑥发热 ⑦呕吐。
(A)①②③⑤⑥⑦
(B) ①③④⑤⑦
(C) ①②③④⑤⑥
(D)①②③④⑤⑥⑦
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮食品安全知识试题
1
抽样工作人员应当严格按照操作规程抽取样品。抽样过程中形成的文书、采集的影像资料以及检验结果可以作为监督管理依据。( )
2
食品安全管理员对从业人员进行健康管理的方面包括_____。
3
餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。
4
野蘑菇中的部分品种有毒,从其外观难以分辨,防止其中毒的最有效的办法( )。
5
对四季豆,最好采用下列哪种烹调方式()
考试