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餐饮食品安全知识
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保质期,指包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
(A)对
(B)错
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1
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于( )小时的餐饮服务食品安全集中培训。
2
食品安全关系到()
3
集体用餐分装专间属于_____。
4
餐饮店通风排烟设施的排气口应装有网眼孔经小于( )的金属隔栅或网罩。
5
餐饮服务单位不应将卫生间设置在( )。
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