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食品安全C证
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多选题 :
哪些不适用有关小餐饮店的规定( )。
(A)依法需要取得食品经营许可证的养老机构食堂
(B)依法需要取得食品经营许可证的托幼机构食堂
(C)就餐人数在五十人以下的单位食堂
(D)依法需要取得食品经营许可证的学校食堂
参考答案
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1
以下哪种不属于具有潜在危害的食品?( )
2
预包装食品的包装标签上标明了许多信息,下列内容中不是必须的为( )
3
法规中推荐的红外线消毒温度一般应达到120℃,保持 分钟以上。( )
4
学生餐禁止采购和加工各种冷菜。( )
5
以下可能造成烹调时未烧熟煮透的操作是:( )
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